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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
10/05/2018 |
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Tipo de producción científica : |
Documentos |
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Autor : |
RISSO, D.; PITTALUGA, O.; BERRETTA, E.J. |
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Afiliación : |
DIEGO FERNANDO RISSO RIET, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; OSCAR ALBERTO PITTALUGA GONZALEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ELBIO JOAQUIN BERRETTA CARVALLO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Recría y engorde de terneros y novillos en campo natural y mejorado de Basalto. |
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Fecha de publicación : |
1996 |
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Fuente / Imprenta : |
ln: INIA TACUAREMBÓ. UNIDAD EXPERIMENTAL GLENCOE. JORNADA, 11 SETIEMBRE, , PAYSANDÚ, URUGUAY, 1996. Producción ganadera en Basalto. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 1996. |
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Páginas : |
cap. 12, p. 1-8 |
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Serie : |
(INIA Serie Actividades de Difusión ; 108) |
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Idioma : |
Español |
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Palabras claves : |
CAMPO MEJORADO. |
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Thesagro : |
COSTOS; GANANCIA DE PESO; MANEJO DEL GANADO; PRODUCCION ANIMAL. |
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Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/9531/1/SAD108cap12p1-8.pdf
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Marc : |
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha actual : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
04/10/2016 |
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Tipo de producción científica : |
Capítulo en Libro Técnico-Científico |
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Autor : |
BENECH, N.; BRITO, G. |
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Afiliación : |
NICOLÁS BENECH; GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Elastografía ultrasónica para evaluación de terneza en carne vacuna. |
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Fecha de publicación : |
2012 |
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Fuente / Imprenta : |
In: Grigioni, G.; Paschetta, F., comp. Herramientas tecnológicas aplicadas a calidad y diferenciación de carne. Montevideo (Uruguay): IICA, 2012. |
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Páginas : |
p. 29-44 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
Introducción. Montaje experimental. Método de interferometría speckle ultrasonoro. Resultados. Elatografía ultrasónica. Serie de medidas por elastografía ultrasónica. Serie de medidas de esfuerzo al corte con cizalla de Warner Bratzler. Conclusiones. Referencias. |
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Palabras claves : |
ELASTROGRAFÍA ULTRASÓNICA; TERNEZA. |
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Thesagro : |
CARNE VACUNA. |
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Asunto categoría : |
Q01 Ciencia y tecnología de los alimentos |
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Marc : |
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653 $aTERNEZA
700 1 $aBRITO, G.
773 $tIn: Grigioni, G.; Paschetta, F., comp. Herramientas tecnológicas aplicadas a calidad y diferenciación de carne. Montevideo (Uruguay): IICA, 2012.
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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